Vegetarische Grillrezepte können genau so fancy sein wie Entrecôte, Spiessli & Co. Die richtigen Komponenten mit etwas Phantasie kombiniert und fertig ist der Spass. 

Seit letztem Jahr scheint die Schweiz ganz verrückt nach Halloumi zu sein – oder meine ich das nur? Der griechische Grill-Käse springt mir seit letztem Sommer überall entgegen – sei es in TV-Kochsendungen, auf Grillpartys oder aus Kochbüchern.

Diese «Fenchel-Halloumi Päckli» habe ich im Migros-Kochbuch «die Grillmacher» entdeckt und wollte sie unbedingt ausprobieren. Mir gefällt nicht nur die Kombination der verschiedenen Geschmäcker (Fenchel, Honig, Minze, Halloumi), sondern auch die Aufmachung – die Päckli sehen einfach richtig hübsch cool aus.

Viel Spass beim Ausprobieren – unter folgendem Link findest Du übrigens noch mehr vegetarische Rezepte….

Bemerkung: Ich habe zum «die Grillmacher» noch meinen eigenen Senf dazu gegeben, zum Beispiel finde ich dass Olivenöl genauso gut zum Rezept passt wie Rapsöl etc.