Dieser frühlingshafte, nährstoffreiche und richtig feine Protein Wrap ist einfach zum Selbermachen. Die Basis bilden Emmentaler AOP, Hummus, Poulet oder Räuchertofu und Ei.
Wenn man an eiweisshaltige Lebensmittel denkt, kommen den meisten Menschen sofort Poulet, Fisch oder Eier in den Sinn. Dabei ist auch Käse äusserst reich an Eiweiss. Emmentaler AOP weist mit bis zu 29 g pro 100 g etwa gleich viel Protein wie Poulet auf.
Wer sich die Arbeitszeit etwas verkürzen möchte, kann gekauften Hummus verwenden. Das Poulet wird im Rezept gebraten und danach gewürzt, der Tofu wird nur in Stücke geschnitten und im Ofen gebacken – die vegetarische Variante erfordert also etwas weniger Arbeitsaufwand.
Wir freuen uns auf eure Feedbacks im Kommentarfeld!
Mehr Rezepte von uns mit Emmentaler AOP gibts auf der Emmentaler AOP Webpage
