Diese einfachen Omeletten mit Schinken, Emmentaler AOP und Champignons schmecken nicht nur am Frühstückstisch grossartig.
Auf Wunsch unseres Partners Emmentaler AOP haben wir dieses Brunch-Gericht eigentlich als Idee für den 1. August rezeptiert. Die Crêpes mit den typisch schweizerischen Elementen passen aber natürlich auch unter dem Jahr wunderbar an den z’Morge oder z’Nacht Tisch.
Die hauchfeinen Scheiben von Emmentaler AOP schmecken kalt super, z.B. um Sandwiches Geschmack zu verleihen. Ganz besonders toll finden wir sie aber in warmen Gerichten wie diesem hier oder auch in unseren köstlichen Cheeseburgern. Die Scheiben verschmelzen einfach perfekt mit anderen Zutaten und haben im geschmolzenen Zustand eine ganz eigene cremige Konsistenz.