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Käsespiesse mit Emmentaler AOP, Trockenfrüchten, Gemüse, Käse und Brot zum Mitnehmen in die Badi oder auf die Wanderung.

Es müssen nicht immer Sandwiches in die Tupper-Box… Das Prinzip ist dasselbe, die Form ist mal was anderes. Wer seine Box öffnet und diese Spiesschen rausholt, wird für grosse Augen sorgen.
Die Spiesse fallen weniger schnell auseinander als Sandwiches und man kann sie nach Gusto mit Fleisch, Gemüse, Früchten, Brot oder Trockenfrüchten bestücken.

Mehr Cookinesi-Rezepte gibt es auf Emmentaler.ch

Dauer: 25 Min.

Rezept für: 4 Spiesse à 15 cm

Zutaten

  • 5 Scheiben Brot nach Wahl, in schmalen Scheiben
  • 100 g Emmentaler AOP, Reifegrad nach Wahl
  • Einige Trockenfrüchte z.B. Aprikosen, Datteln etc.
  • Einige frische Trauben
  • Holzspiesse
  • Optional zusätzlich Gemüse oder Fleisch, z.B. Gurken, Cherrytomaten, Schinken, Speck etc.
  • Nüsse und/oder Feigensenf zum separat Mitnehmen

Zubereitung

  1. Brot toasten, danach nach Belieben mit Ausstechförmchen Figuren aus dem Brot stechen oder Brot mit dem Messer in Stücke schneiden.
  2. Käse ebenfalls ausstechen oder in Stücke schneiden.
  3. Brot, Käse, Früchte und weitere Zutaten nach Belieben auf die Holzspiesse stecken.
  4. Fertige Spiesse in ein verschliessbares Gefäss geben. Nüsse und/oder Feigensenf separat mitnehmen, Spiesse in der Badi oder beim Wandern geniessen.

Bemerkungen

-Kollaboration-