Torten backen ist nun wirklich nicht mein Spezialgbebiet. Für den Geburtstag eines Partners habe ich mich jetzt aber zum ersten Mal auf Buttercrème und Bisquit gestürzt und das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen…
perfechthair.ch feierte kürzlich achtjähriges Jubliläum und weil ich die Leutlis dort so gut mag, dachte ich mir, da müsse ein richtig schöner Geburtstagsgruss her. Also wagte ich mich an meine allererste Regenbogentorte, die in zweitägiger Schwerstarbeit zusammengekleistert wurde. Der Überraschungsmoment war gross, als das vier Kilo schwere und etwa 5000 Kalorien beinhaltende Ding aufgeschnitten wurde. Ich weiss, Profis bringen solche Torten noch perfekter hin, aber hey, fürs erste Mal war ich schon ziemlich happy und geschmeckt hat’s auch noch.
Von der Entstehung meines Regenbogenerstlings habe ich ein kleines Video gemacht. Viel Spass beim Gucken!
Video: DIY Regenbogenkuchen
Übrigens, sobald ich den Kuchen nochmals optimiert gebacken habe und er geschmacklich genau so geworden ist, wie ich ihn mir wünsche, folgt das Rezept.