Vom Wallis übers Bündnerland bis ins tiefste Aargau – Cookinesi reist für Blick.ch durch unser schönes Land und kocht mit Bauern und Bäuerinnen traditionelle Menus.  Zum Auftakt gibt’s feines «Buurebrot».

Nicole Reusser aus Biezwil in Solothurn ist für ihr leckeres Brot bekannt. Auf ihrem modernen «Zelglihof» bieten sie und ihr Mann regelmässig Bauernbrunches an, wo die Gäste mit viel Selbstgemachtem verwöhnt werden. Wie Nicole drei Sorten ihres beliebten Zelglibrotes plus einen Schinkenaufstrich in weniger als 20 Minuten Arbeitsaufwand fabriziert, zeigt sie uns im Video. Das Rezept ist auf der Blick.ch Page zu finden.