Der vegane Ananas Crumble von HILTL schmeckt so richtig schön exotisch und ist ruckzuck ready. Wir verraten euch wie’s geht. Bon app!

Crumble ist ein klassisches britisch/amerikanisches Dessert welches sich auch zum Frühstück oder zum Brunch geniessen lässt. Das Gericht entstand während des Zweiten Weltkrieges, als der Grossteil der britischen Bevölkerung nur kleine Mengen an Mehl, Butter und Zucker zur Verfügung hatte. Anstelle von Pies, die grössere Mengen der Zutaten benötigen, wurden Crumbles zubereitet, die ebenfalls köstlich schmecken und sich somit grosser Beliebtheit erfreuten.

Das schmackhafte Dessert wird am häufigsten mit Äpfeln, also als Apple Crumble zubereitet, die Version von HILTL ist jedoch etwas ausgefallener, mit tropischem Touch. Dazu passt ein leicht angetautes veganes Eis oder Sorbet.

Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch «Vegan Love Story» von Hiltl das hier zu finden ist.