Street Food aus China in der heimischen Küche gezaubert: Cantonese Fried Rice by HILTL bringt asiatische Vibes in deine vier Wände.
Wir können uns echt glücklich schätzen, dass mittlerweile so viele asiatische Spezialitäten Einzug in unsere westliche Esskultur gehalten haben. So vielseitig und spannend wie kaum eine andere Küche, lässt sie uns immer neue Gerichte entdecken.
Fried Rice ist da schon fast ein alter Hut, was nicht heisst, dass wir ihn deswegen weniger mögen. Hier also ein Rezept für Fried Rice in einer vegetarischen Variante.
Hiltl und Tibits haben zusammen das Kochbuch «Vegan Love Story» herausgebracht, aus dem dieses Rezept stammt.