Pasta e basta! Cookinesi liebt Penne, Spaghetti & Co. ganz besonders wenn sie schnell zubereitet sind und dabei nach Sommer und Sonne schmecken.
Düfte und Geschmäcker schaffen es zum Glück im Nu uns woanders hinzubeamen. Tom Kha Gai versetzt uns in ein kleines Thai-Restaurant in den Strassen Bangkoks, Alu Tikka irgendwo nach Indien und diese mediterrane Pasta direkt in ein kleines Restaurant an der Adria mit Blick aufs Meer, einem Glas Rotwein in der Hand und einer schönen canzone im Ohr.
Da dieses Gericht so simpel ist, sind hier die Zutaten um so wichtiger: Süsse Cherrytomaten sind genau so ein Muss wie stark duftender, frischer Basilikum und qualitativ hochwertiges Olivenöl!