Gratin Dauphinois ist herrlich crèmig und schmeckt als Beilage zu Fleisch, aber auch mit Salat gegessen, ist er ein absoluter Genuss.
Cremig, mit einem hauch Knoblauch und Muskatnuss ist dieser Gratin ein absoluter Gaumenschmaus. Die Zubereitung des Gratin Dauphinois ist sehr einfach, dauert jedoch wegen seiner langen Garzeit um die 70 Minuten. Perfekt, denn während der Backzeit kann die Hauptspeise vorbereitet werden.
Dieses Rezept stammt aus dem Film «The Hundred-Foot Journey – Madame Mallory und der Duft von Curry».