Harte Schale, weicher Kern; diese Kombination lässt seit jeher Herzen höher schlagen und zwar nicht nur in der Liebe, sondern auch in der Küche.
Eine knusprige Kruste, die beim ersten Bissen ihr weiches Inneres preisgibt, ist ein Geschmackserlebnis und Konsistenzfeeling, das mich jedes Mal wieder umhaut.
Käseliebhaber, Vegetarier und auch Fleischfans werden dieses Rezept lieben, denn was paniert ist, schmeckt schliesslich fast jedem. Zusammen mit dem mal etwas anderen Chutney und einer leichten Beilage wie Salat, kommen bei diesem panierten Weichkäse gleich echte Frühlingsgefühle auf!
Dieses Rezept findet man auch im Cookinesi Blog für Denner.