Diese Spaghetti an Broccoli-Parmesan Sauce schmecken 1 A und sind super easy in der Zubereitung. Gastbloggerin Nadja hat das Rezept kreiert – Cookinesi empfiehlt: Nachkochen!
Sommerzeit ist Broccolizeit
Wusstet Ihr, dass Broccoli ein typisches Sommergemüse ist? Er liegt zwar das ganze Jahr über in den Supermarkt-Regalen, Schweizer Bauern ernten den grünen Bruder des Blumenkohls jedoch vor allem von Mai bis Anfang November.
Super gesunder Broccoli
Dass Broccoli enorm gesund ist, haben wir Euch letztes Jahr bereits im «10 Broccoli-Facts»-Beitrag erzählt. Eine Handvoll enthält ungefähr gleich viel Vitamin-C wie eine Orange. Dank seiner wertvollen Nährstoffe soll Broccoli sogar helfen Krebs vorzubeugen und seine Folsäure ist besonders für Schwangere äusserst wertvoll. Don’t forget: Gemüse sollte schonend gegart werden, damit die Vitamine nicht verloren gehen, ebenfalls sollte man Broccoli nicht zu lange im Kühlschrank lagern, denn bereits nach einigen Tagen gehen viele seiner Nährstoffe flöten.
Feines Rezept
Danke liebe Nicole! E Guete*
Das war ein ganz furchtbares Rezept. Versuche nächstes mal ein bisschen was dran zu drehen und zu gucken ob es am Ende besser wird.
Empfehle auf jedenfall mehr Kräuter und Gewürze als Salz, Pfeffer und Basilikum.
Die Zitrone am Ende rettet es ein bisschen aber leider auch nur ein bisschen. Versuche es gleich noch zu retten aber so ist es so gut wie ungenießbar. Schade, dafür ist ein Brokkoli drauf gegangen.
Lieber Robin
Du willst das Gericht nochmals machen, obwohl du es so horrend fandest? 🙂
Also die Kombi Rahm/Broccoli/Käse/Salz/Pfeffer/Basilikum ergibt echt viel Geschmack und wenn es zu wenig hatte für deinen Gusto, musste halt abschmecken, nachwürzen, bis es passt. Uns schmeckt das Rezept sehr gut – aber Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Weiterhin viel Freude beim Kochen.
Liebe Grüsse
Cookinesi