Erbsensuppe hört sich ja nicht wirklich nach etwas Spektakulärem an. Diese crèmige Variante wird Dich aber von den Socken hauen und die Einlage verleiht dem Süppchen das gewisse Etwas.
Ob als vegetarische Variante oder mit Erbsen- und Rohschinkeneinlage, dieses Gericht schmeckt einfach himmlisch und ist zudem im Nu zubereitet.
Für dieses Rezept haben wir uns von qimiq.ch inspirieren lassen.