Besonders im Winter kommen sie immer wieder: Husten, Halsschmerzen und sonstige Wehwechen. Ingwertee ist ein wahres Wundermittel und schafft Linderung.
Ingwer wird in China bereits seit über 3000 Jahren vielseitig als Heilmittel eingesetzt: Die Ingwerknolle enthält entzündungshemmende Wirkstoffe, sie regt die Verdauung und den Stoffwechsel an (Cookinesi berichtete), wirkt entgiftend und hat viele weitere positive Wirkungen auf unseren Organismus.
Rezept Ingwertee
- Schneide ein Stück, etwa so lang wie dein Daumen von der Ingwerwurzel ab
- Verschneide das Stück in kleinere Teile und gib diese in eine Pfanne mit ca. 0.5 L Wasser (Schale dran lassen, unter ihr verbergen sich die wichtigen ätherischen Öle)
- Koche das Wasser auf, lass das Ganze dann noch einige Minuten (ca. 10) leicht weiter köcheln
- Danach Brühe vom Herd nehmen, etwas Tee für den Geschmack beigeben, ziehen lassen
- Zum Schluss Brühe absieben, bei Bedarf etwas Honig dazu geben