Dieses farbenprächtige Açaí Müesli begeistert nicht nur mit richtig leckerem, erfrischendem Geschmack, auch optisch macht das vegane Schicht-Z’Morge eine top Figur.

Açaí-Beeren stammen aus dem Amazonas und sind schon länger als Superfood bekannt, da sie reich an Vitaminen, Eiweiss und gesunden Fetten ist. Der südamerikanischen Perle wird auch nachgesagt, dass sie beim Abnehmen helfen kann und präventiv gegen Falten wirkt (was wir leider noch nicht festgestellt haben 😉 ) Der Geschmack überzeugt uns dafür allemal, ausserdem kann man Açaí vielseitig zubereiten, zum Beispiel auch als Açaí Smoothie. Wir essen diese Art von Frühstück hauptsächlich im Sommer und Winter, da wir die Beeren als gefrorene Pads am liebsten mögen, was natürlich mit sich bringt, dass das Z’Morge kühl oder auch wirklich kalt daher kommt. Alternativ kann man auch die pulverisierte Form verarbeiten.

Immer wieder werden wir gefragt, wo man die Açaí-Pads kaufen kann. Am besten googelt ihr im Internet, es gibt nämlich verschiedene Anbieter, die die Pads in grösseren Mengen nach Hause liefern, man findet sie aber auch in grösseren Alnatura-Filialen und selten auch in anderen grossen Supermärkten.

Falls ihr weitere vegane Power-Rezepte probieren wollt, empfehlen wir euch zum Beispiel unsere Golden Milk und diesen leckeren Proteinsmoothie.