Fruchtig, süss und so erfrischend: unser gefrorener Virgin Erdbeer-Daiquiri ist schnell gemacht und sorgt für Abkühlung!

Daiquiri gibt es in verschiedenen Variationen, an heissen Sommertagen eignet sich die gefrorene Variante natürlich besonders gut. Eine Kombination aus frischen und tiefgekühlten Erdbeeren sowie etwas Crushed Ice ergibt die perfekte Konsistenz – halbgefroren und trinkbar. Sollte euer Daiquiri dennoch zu fest sein, lasst ihn einfach kurz stehen, gerade wenn es sehr warm ist, verwandelt sich das Eis ja subito in ein Getränk.

Seit Neuestem machen wir unsere eigenes Crushed Ice Zuhause und zwar mit der Cookit Küchenmaschine von Bosch. Das Gerät kann so ziemlich alles, was man zwischen Kochen bis Kneten in der Küche so benötigt. Das Crushmesser ist unser neuestes Cookit-Zubehör, damit kann man im Nu Granita, Glacé oder eben Crushed Ice zaubern. Hier haben wir ein Reel für euch, das veranschaulicht, wie schnell ein super feines Glacé auf dem Tisch steht und auf dem Foto hier unten seht ihr das gezackte Crushed Ice Messer, das alles kleinkriegt, was nicht bei 3 auf den Bäumen ist.

Alternativ kann man den Daiquiri auch im Mixer zubereiten. Dabei unbedingt darauf achten, dass euer Mixer auch wirklich genügend Power hat, damit er vor lauter Gefrorenem nicht kaputt geht, wenn ihr unsicher seid, dann lasst die Erdbeeren vor dem Mixen etwas antauen. Das Crushed Ice müsstet ihr aber vorher schon haben, denn damit nach dem Mixen in eurem Drink keine Eispartikel zu spüren sind, ist es wirklich wichtig, Crushed Ice und nicht etwa grosse Eiswürfel zu verwenden.

Wir wünschen euch gutes Gelingen und eine wunderschöne Sommerzeit! Dies war übrigens unser letztes Rezept, das wir im Rahmen unserer langjährigen Partnerschaft mit Bosch kreiert haben. An dieser Stelle bedanken wir uns herzlich fürs Vertrauen und die Zusammenarbeit!

Du bist auf der Suche nach weiteren erfrischenden Sommerrezepten? Dann empfehlen wir dir auch unser fruchtiges Mango-Passionsfrucht-Kokos Glacé und diesen leckeren Frozen Aprikosen-Orangen Smoothie.

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