Apérohäppchen gehören zu einem Dinner mit Freunden einfach dazu. Diesmal auf dem Buffet: Raphis feine Pesto-Mozzarella Ecken.
Ob Reiskroketten, Blätterteig-Schinken Teilchen oder Mini-Quiches – beim Apérohäppli-Zubereiten kann man so kreativ sein! Bevor ich mich aber mit falschen Federn schmücke, diese Pesto-Mozzarella Ecken stammen von meinem Freund Raphi, dessen feine Kreationen ich mir immer mal wieder für Cookinesi unter den Nagel reisse. Wenn Ihr dieses Rezept ausprobiert, dann wisst Ihr auch warum 🙂
Buon appetito!