Prussiens waren eine der beliebtesten Guetzli Sorten der 70-er und erfreuen sich auch heute noch grosser Beliebtheit. Wir verleihen dem Klassiker mit frischem Zitronenabrieb den Kick.

Die sogenannten «Schweineohren», wie Prussiens auch genannt werden, sind in den letzen Jahrzehnten ein wenig in den Hintergrund gerückt, wir finden aber, dass diese feinen Guetzli mehr Aufmerksamkeit verdienen! Prussiens sind nämlich nicht nur schmackhaft, sondern sind auch im Nu fabriziert. Mit ein wenig Zitronenabrieb machen wir die Retro-Kekse noch eine Spur spannender.

Falls euch nach weiteren Guetzli-Rezepten dürstet, können wir auch unsere Erdnussbutter Cookies oder  Spitzbuben mit Johannisbeergelee wärmstens empfehlen.