Die besten Gerichte dieser Welt sind oftmals auch die simpelsten. Dieser Randensalat mit Ziegenfrischkäse kommt mit nur drei Hauptzutaten aus und schmeckt einfach grandios!
Rande, Ziegenfrischkäse und frischer Basilikum sind die drei Superstars dieses zack-zack Gerichts. Nicht minder wichtig in den Nebenrollen: Balsamico Creme und Olivenöl.
Wer das Ganze lieber als Randencarpaccio servieren möchte, kann die gekochte Rande einfach in Scheiben hobeln, anstatt sie zu würfeln.
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