Tofu ist oft langweilig. Er schmeckt nach nichts und seine Konsistenz ist auch nicht grad zum Ausflippen. Deshalb muss er ordentlich aufgepeppt werden, damit er sich in eine Delikatesse verwandelt.
Ob man Tofu bäckt, kocht, brät oder grilliert – wichtig ist, ihm zünftig Geschmack zu verleihen. Uns gelingt das am besten mit leckeren, kräftigen Marinaden, denn bis der Tofu Geschmäcker annimmt, braucht er seine Zeit.
Probiert diesen Tofu im Cornflakesmantel unbedingt einmal aus, denn die Konsistenz, die die Kruste dem weichen Sojaerzeugnis verleiht ist einmalig!